主料:
鱿鱼,
2只,
香叶,
2片,
八角,
2个,
花椒适量,
姜,
1大块,
蒜,
1-2粒,
干辣椒,
2个,
冰糖,
20g,
小葱适量
辅料:
生抽,
2汤匙,
老抽,
2汤匙,
蚝油,
1汤匙,
料酒,
2汤匙,
水适量,
盐,
1茶匙,
鸡精,
2茶匙,
胡椒,
1茶匙,
白芝麻适量蜜汁炖鱿鱼的做法步骤
1.清洗鱿鱼去除内脏;
2.生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖20g、盐1茶匙,调蜜汁备用;
3.起油锅 下大料 香叶、八角、花椒、干辣椒、姜片、蒜 翻炒片刻加入鱿鱼翻炒均匀;
4.加入适量的清水 大火水开后加入蜜汁 转小火30分钟后收汁;
5.起锅撒芝麻、葱花。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱿鱼
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